PADANG (Sumbar Fokus)
Mengenali masalah apa saja yang biasanya muncul akan membuat Anda lebih siap menghadapinya. Anda yang sudah mempersiapkan bisnis sedemikian rupa tentu saja tak ingin gagal hanya karena tidak mampu menangani masalah yang muncul, bukan?
Berikut ini tujuah tantangan bisnis kuliner dan cara mengatasinya.
- Kurangnya Modal
Masalah terbesar yang selalu dialami pengusaha kuliner skala besar atau kecil adalah soal modal. Anda mungkin sebelumnya adalah karyawan dan ingin membangun usaha kuliner sendiri. Maka Anda sudah mengumpulkan uang untuk modal awal.
Namun setelah usaha berjalan, benturan uang modal pun terjadi. Ini adalah hal yang sangat biasa karena bisnis belum tentu berjalan lancar dan pemasukan tinggi. Sebagai jalan keluar Anda bisa meminta bantuan dari kerabat untuk investasi.
- Tidak Paham dengan Pemasaran
Kebanyakan pebisnis pemula tertarik usaha kuliner karena hobi memasak atau kulineran. Tapi itu saja tidak cukup untuk merintis usaha, karena pemasaran sangat penting untuk dijalankan. Kurang pemahaman akan pemasaran akan menjadi masalah besar dalam bisnis.
Rencanakan strategi pemasaran yang matang sebelum membuka usaha adalah solusi terbaiknya. Anda perlu memiliki target pasar yang jelas dan strategi promosi yang teratur. Memanfaatkan media seperti toko online dan pameran akan sangat membantu.
- Pemilihan Menu yang Kurang Menarik
Sudahkah Anda melakukan survey dengan bisnis sejenis lainnya? Apa saja daftar menu yang mereka tawarkan? Di awal Anda pasti kebingungan dalam menentukan menu sehingga daftar yang disajikan kepada konsumen tidak menarik.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
