Padahal air rebusan yang terlihat berminyak ini terjadi karena proses deep frying menggunakan minyak goreng. Jadi nggak heran ketika memasak mi instan air rebusannya terlihat berminyak.
Pada kemasan mi instan sudah tertera kandungan apa saja yang terdapat di dalamnya, termasuk vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral tentunya ada yang larut dalam air.
Nah, pada saat Anda merebusnya, ada beberapa vitamin dan mineral yang larut dalam air rebusan tersebut. Selain itu, tepung sebagai bahan utama pembuatan mi sebagian akan larut dan membuat air rebusan mi jadi tampak keruh.
Dikutip dari Gizipedia melalui unggahan instagramnya menyebutkan, jika air rebusan mi instan dibuang, tentunya vitamin dan mineral yang larut dalam air juga akan terbuang. Selain itu, membuang air rebusan mi instan juga akan menurunkan cita rasa dari mi instan.
Semoga bermanfaat! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
