Selain itu, apabila Anda tetap menggunakan kantong kertas tempat tepung semula, disarankan untuk memasukkan kantong beserta terigunya, ke dalam kantong plastik zip lock. Jangan lupa juga untuk mengeluarkan udara dari dalam, sebelum menyegelnya.
- Jauhkan tepung dari sinar matahari
Sinar matahari merupakan musuh alami tepung karena dapat mendorong terjadinya oksidasi. Maka dari itu, akan lebih baik jika Anda menyimpan terigu di dalam wadah buram atau gelap.
- Beli tepung terigu sesuai kebutuhan
Penting untuk Anda ketahui, tepung memiliki sifat menarik kelembapan yang membuat tepung menjadi cepat tengik. Selain cara-cara yang telah disebutkan sebelumnya, hal yang bisa Anda lakukan adalah dengan membatasi pembelian tepung terigu dengan membeli sesuai kebutuhan saja.
Belilah tepung yang memang akan Anda gunakan selama beberapa hari ke depan. Selain menjaga agar tepung tetap segar dan tak bau tengik, membatasi jumlah pembelian tepung juga menjadi salah satu bentuk cara agar Anda tak boros dan mubazir.
- Pilih wadah segel terbaik untuk menyimpan tepung terigu
Salah satu cara menjaga kualitas tepung terigu agar tetap segar dan tidak bau tengik adalah dengan menaruh terigu di wadah tersegel. Memanfaatkan wadah penyimpanan makanan bersegel adalah cara terbaik untuk menyimpan makanan agar terhindar dari kuman dan kotoran.
Jangan pindahkan tepung ke wadah yang mudah rusak seperti karton, kertas, dan plastik murah. Tapi pilihlah wadah yang terbuat dari toples kaca, plastik, kantong ziplock, keramik, atau logam.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
