Bengkuang sendiri mermiliki kulit yang tebal kecokeletan dan daging berwarna putih. Bengkuang juga memiliki tekstur yang renyah dan terasa manis. Kandungan dalam 100 gram bengkuang mentah di antaranya.
- Kalori sebanyak 38 kkal.
- Karbohidrat sebanyak 8.82 gram.
- Gula sebanyak 1.80 gram.
- Lemak sebanyak 0.09 gram.
- Protein sebanyak 0.72 gram.
- Serat sebanyak 4.90 gram.
- Kalium sebanyak 150 miligram.
- Kalsium sebanyak 12 miligram.
- Vitamin C sebanyak 20.20 miligram.
Itulah penjelasan mengenai contoh umbi-umbian. Semoga bermanfaat! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
