“Kami telah berupaya meningkatkan angka konsumsi ikan melalui berbagai kegiatan, termasuk Abang (Ayo Bang) ke Ikan di mana kami mengadakan ekspose makanan ikan. Kami juga memberikan makanan olahan ikan kepada anak-anak SD,” jelas Nyon Elvis.
Ia menuturkan hasil survei menunjukkan bahwa anak-anak SD masih lebih memilih ayam dibandingkan ikan, yang salah satu penyebabnya adalah kurangnya variasi dalam olahan.
Untuk mengatasi hal tersebut, Dinas Perikanan secara rutin mengadakan lomba masak ikan di 11 kecamatan guna mengedukasi ibu-ibu agar lebih kreatif dalam mengolah bahan baku perikanan.
Dalam konteks pengelolaan sumber daya, Rahmat Saleh menilai salah satu kelemahan Indonesia adalah belum optimalnya pengelolaan ikan saat musim panen melimpah.
Kondisi itu sering menyebabkan harga ikan jatuh dan banyak hasil tangkapan terbuang.
Sebagai langkah jangka panjang, KKP tengah menggalakkan program Kampung Nelayan Merah Putih. Di Kota Padang, program ini direncanakan hadir di dua lokasi, yakni Padang Sarai dan Sungai Pisang.
Rahmat Saleh menjelaskan tujuan utama dari program tersebut.
“Tujuan kita adalah mandiri dalam ketahanan pangan ikan. Kampung Nelayan Merah Putih ini kita buat agar ada cold storage dan fasilitas pengolahan ikan untuk menguatkan manajemen ikan,” katanya.
Ia meyakini, dengan pengelolaan yang baik, harga jual ikan akan meningkat, produk olahan semakin beragam, serta mampu memperkuat ekonomi nelayan dan ketahanan pangan nasional. (000)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
