PADANG (SumbarFokus)
Kota Padang akan merayakan Hari Jadi Kota (HJK) ke-356 pada 7 Agustus 2025 dengan menggelar Festival Gastronomi sebagai bagian dari upaya memperkuat identitas kota sebagai pusat budaya, kuliner, dan kolaborasi lintas sektor di Asia Tenggara.
Mengusung semangat Taste of Padang, rangkaian acara HJK akan berlangsung selama sepekan penuh, mulai 3 hingga 10 Agustus 2025. Persiapan teknis kegiatan tersebut dibahas dalam rapat yang dipimpin langsung Wali Kota Padang Fadly Amran di Rumah Dinas Wali Kota, Selasa (1/7/2025), bersama unsur BUMN, BUMD, asosiasi perhotelan, Lantamal II Padang, dan seluruh OPD di lingkungan Pemko Padang.
“Kita ingin kota ini punya rasa, bukan hanya dalam masakan, tapi juga dalam kolaborasi dan kebersamaan. Rasa Padang adalah rasa serumpun, rasa Asia Tenggara. Karena itu, kita mengundang 100 tamu dari Asia Tenggara, termasuk 200 kadet dari berbagai negara yang akan datang melalui Kapal Bima Suci. Ini tentang memperluas jaringan, memperkenalkan kita ke dunia,” ujar Fadly Amran.
Wali Kota juga menekankan pentingnya keterlibatan aktif dari seluruh pihak dalam menyukseskan perayaan tersebut. “Saya minta seluruh pihak BUMN, BUMD, pelaku hotel, seluruh OPD, perencana event serius menyukseskan ini. Tidak ada yang bisa berjalan sendiri,” tegasnya.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Padang Yudi Indra Sani menjelaskan bahwa rangkaian kegiatan HJK tahun ini dirancang secara inklusif dan kreatif. Beragam acara akan digelar, mulai dari Indonesia Creative City Network (ICCN), Pawai Telong-Telong, Parade Halal, Makan Bajamba, hingga Festival Dunia Melayu Dunia Islam (DMDI), Gastro Experience Market, dan forum kuliner bertajuk Talks on Taste: Nasi Padang as a Brand.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
