Kandungan vitamin B-12 ini tidak hanya bisa diperoleh dari daging merah saja namun juga dari hati hewan. Sejumlah manfaat ini merupakan salah satu alasan penting mengonsumsi daging merah ini demi kesehatan otak.
- Daging Kaya dengan Kandungan Protein
Protein merupakan salah satu hal yang paling banyak ditemukan di tubuh manusia selain air. Oleh karena itu, konsumsi protein dalam jumlah yang banyak bisa membantu mengoptimalkan fungsi otak serta penting bagi sel otak.
Protein membantu neuron berkomunikasi satu sama lain karena kandungan asam amino yang membentuk neurotransmitter otak. Oleh karena itu, konsumsi makanan tinggi protein bisa membuatmu terjaga di siang hari. Konsumsi protein juga bisa meningkatkan kandungan tirosin, asam amino lain yang membantu otak memproduksi zat kimia lain yang mengirimkan pesan agar fungsi mental otak bekerja secara efisien.
- Kandungan Zat Besi di Daging Dibutuhkan Otak
Kekurangan zat besi bisa menyebabkan berbagai masalah untuk perkembangan otak mulai fungsi kognitif hingga keterampilan motorik dan berbahasa. Meningkatkan asupan zat besi terbukti dalam penelitian mampu meningkatkan kemampuan anak-anak.
Konsumsi zat besi dalam jumlah cukup membantu mencegah stres oksidatif di dalam otak, sementara kekurangan bisa menyebabkan kelelahan dan kabut otak. Kondisi lelah yang kita alami ini bisa membuat seseorang sulit berpikir secara cerdas dan tajam.
- Makan Daging Penting untuk Perkembangan Otak
Terdapat hasil penelitian yang mengungkap bahwa konsumsi daging merupakan hal penting bagi perkembangan otak. Makan daging ini juga memiliki peran penting bagi evolusi manusia.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
