PADANG (SumbarFokus)
Daging sapi adalah salah satu bahan protein yang bisa disimpan dalam waktu lama. Namun jika salah, daging yang disimpan di kulkas bisa rusak dan berbau tidak enak.
Asal tahu cara benar menyimpannya, Anda bisa menyetok banyak daging di kulkas dan mengonsumsinya dalam kondisi baik. Lalu, seperti apa cara yang tepat?
Inilah lima cara menyimpan daging di kulkas agar bisa lebih awet dan kualitasnya tetap terjaga.
- Daging tidak dicuci
Banyak yang beranggapan bahwa sebelum menyimpan makanan, termasuk daging, baiknya untuk dicuci dahulu. Nyatanya, ini salah besar.
Ketika daging dicuci dengan air, maka kemungkinan daging tersebut dimasuki oleh bakteri akan lebih besar. Sehingga pada akhirnya, daging akan lebih cepat busuk dan berbau tidak enak.
Ada baiknya untuk tidak mencucinya jika akan disimpan di dalam kulkas. Namun, pastikan untuk mencuci bersih daging sebelum dimasak, ya!
- Bagikan sesuai porsi
Daging yang dicairkan dan kembali masuk ke freezer akan rusak. Oleh karena itu, pastikan daging sesuai porsi agar tidak mengalami proses defrost berkali-kali.
Bagikan daging sesuai porsi sekali masak. Ini akan memudahkan Anda saat akan memasak daging. Lagipula, mencairkan daging terlalu besar akan memakan waktu lama. Jika hanya yang dibutuhkan saja, maka takkan terlalu lama.
- Gunakan wadah kedap udara
Setelah membagikan daging sesuai porsi, pastikan untuk menggunakan wadah yang kedap udara. Anda bisa menggunakan wadah yang bisa dipakai ulang atau plastik ziplock.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
