PADANG (SumbarFokus)
Jika dilihat sekilas, margarin dan mentega memang terlihat sama. Warna dan bentuk kedua bahan tersebut juga sangat mirip. Hal tersebut yang membuat kita kerap kali salah dalam menggunakan kedua bahan tersebut.
Namun jika diamati, margarin maupun mentega memang sebenarnya memiliki perbedaan yang sangat signifikan. Khususnya dalam aroma dan tekstur yang jelas sangat berbeda.
Berikut lima perbedaan mentega dan margarin yang harus Anda ketahui sehingga nanti tidak akan salah dalam menggunakannya. Apa saja? Berikut ulasannya!
- Warna
Salah satu cara yang paling gampang untuk membedakan kedua bahan tersebut adalah dilihat dari warnya. Margarin dan mentega memang punya warna yang sama yaitu kuning. Tapi jika disandingkan, warna kedua bahan tersebut akan kelihatan perbedaannya, lho.
Margarin punya warna kuning yang jauh lebih pekat ketimbang warna dari mentega yang memiliki warna kuning pucat. Dari warna tersebut akan terlihat sangat jelas. Jadi jangan salah.
- Aroma
Cara kedua untuk membedakan antara margarin dan mentega adalah dari aroma yang dikeluarkan kedua bahan tersebut, lho. Dibandingkan mentega, margarin punya aroma yang kurang kuat. Bahkan ketika dihirup, tidak akan tercium apa-apa.
Berbeda dengan margarin, mentega ini punya aroma wangi susu yang kuat. Bahkan ketika Anda menggunakannya untuk kue, aroma wangi dari mentega akan tetap tercium.
- Tekstur
Margarin punya tekstur yang lebih lembek daripada mentega. Bahkan ketika Anda diamkan, margarin akan menjadi cepat mencair. Hal tersebut disebabkan karena margarin punya kandungan air yang cukup tinggi.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
