PADANG (SumbarFokus)
1. Resep Pisang Goreng
Bahan
- 5 buah pisang kepok
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm wijen
- 2 sdm gula
- Air secukupnya
- Sejumput garam
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Belah pisang menjadi 3 bagian, usahakan tidak terputus.
- Campurkan semua bahan seperti terigu, tapioka, madu, wijen, garam dan air. Aduk rata.
- Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng menggunakan minyak panas.
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Pisang goreng wijen siap disajikan.
2. Resep Pancake Pisang
Bahan
- 1 buah pisang
- 1 butir telur
- 1 sdm oatmeal
- garam sedikit saja
- 1 sdm minyak canola
- topping sesuai selera
Cara Membuat
- Haluskan pisang.
- Masukkan telur dan aduk sampai rata.
- Tambahkan oatmeal dan aduk pancake sampai rata dan lembut.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil lalu oleskan canola oil.
- Masak adonan sampai matang.
- Angkat dan beri topping sesuai selera.
3. Resep Roti Pisang
Bahan
- Satu cangkir pisang yang dihaluskan
- dua butir telur yang dikocok rata
- satu sendok teh ekstrak vanila
- 1/3 cangkir SKIPPY® Creamy Peanut Butter, hangatkan
- Satu cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir potongan cokelat hitam
- 1/2 cangkir bubuk kakao
- 3/4 cangkir gula pasir
- Satu sendok teh soda kue
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- Selai kacang yang dicairkan sebagai garnis
Cara Membuat
- Panaskan oven hingga 175°C, lalu aduk rata pisang, telur, ekstrak vanila, dan SKIPPY® Creamy Peanut Butter dalam wadah besar.
- Di wadah terpisah, campurkan tepung dan sisa bahan lainnya lalu aduk sampai rata. Aduk campuran tepung ke dalam campuran pisang sampai rata lalu pindahkan ke loyang roti berukuran 8 x 4 inci yang diolesi sedikit minyak.
- Masukkan dalam oven lalu panggang.
- Setelah matang, biarkan dingin. Potong roti pisang sesuai dengan selera.
4. Resep Muffin Pisang Keju
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
