Akan tetapi, perlu diketahui bahwa telur yang akan disimpan di freezer bukan yang masih diselimuti oleh cangkang. Anda harus memecahkannya terlebih dahulu, lalu meletakkannya ke dalam wadah tertutup. Anda dapat pula memisahkan antara putih dan kuningnya. Dengan cara tersebut, telur dapat bertahan hingga berbulan-bulan lamanya.
- Jangan meletakkan telur di area pintu kulkas
Walaupun rak telur berada di pintu kulkas, namun sebaiknya tak meletakkannya di area tersebut karena malahan dapat membuat telur cepat rusak. Ini disebabkan karena adanya guncangan ketika membuka dan menutup pintu kulkas yang bisa menimbulkan kerusakan pada isi telur.
Selain itu, suhu di sekitar pintu kulkas dapat dengan mudah berubah-ubah karena seringnya kulkas dibuka dan ditutup. Ini berimbas pada ketidakstabilan umur telur.
- Menyimpan telur pada suhu ruang
Bagi Anda yang tak mempunyai kulkas, maka dapat menyimpan telur dalam suhu ruang. Akan tetapi, telur hanya dapat bertahan selama 1-2 minggu saja.
Sebelum menyimpannya, Anda tetap harus mencuci telur terlebih dahulu. Kemudian keringkan dengan lap bersih dan tempatkan secara terpisah dengan memakai rak khusus atau kardus telur supaya tidak terguncang atau terkontaminasi dengan bahan makanan lainnya.
Itulah penjelasan mengenai tips menyimpan telur. Telur akan tahan lebih lama bila Anda memakai trik di atas. Selain caranya yang mudah, Anda juga tak perlu lagi khawatir telur cepat membusuk tanpa atau pun dengan menggunakan kulkas. (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
