Omega-3 dikenal baik untuk tubuh karena dapat meningkatkan kesehatan jantung. Namun, cara mengolah ikan juga perlu diperhatikan agar nutrisinya tetap terjaga. Cara paling sehat dalam memasak ikan adalah dengan cara mengukus atau merebus. Ikan yang digoreng dengan banyak minyak justru dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
- Buah-buahan
Selain dapat memperlancar buang air besar, buah-buahan juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Terdapat beberapa jenis buah yang mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL.
Salah satu jenis serat larut yaitu pektin. Buah-buahan yang mengandung pektin antara lain apel, anggur, stroberi, dan jeruk. Selain itu, buah juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.
- Buah alpukat
Mungkin beberapa orang menghindari alpukat karena buah ini kaya akan lemak. Namun, lemak yang terkandung dalam buah ini merupakan jenis lemak baik, sehingga justru bermanfaat bagi kesehatan.
Studi klinis mendukung efek penurunan kolesterol yang dimiliki alpukat. Disebutkan pula bahwa dalam satu studi, orang dewasa dengan berat badan berlebih yang mengonsumsi satu buah alpukat setiap hari menunjukkan penurunan kadar LDL yang lebih besar daripada orang-orang yang tidak memakannya, mengutip Healthline.
- Sayuran
Sayuran tinggi akan serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan kalori yang rendah juga baik untuk menjaga berat badan tetap stabil.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
