PADANG (SumbarFokus)
Sarapan menjadi salah satu aktivitas yang wajib dilakukan sebelum beraktivitas. Fungsinya untuk meningkatkan konsentrasi dan menyediakan stamina guna menjalani aktivitas sehari-hari
Untuk mendapatkan fungsi tersebut, Anda perlu mengatur porsi makan yang tepat dan memilah kandungan gizi dalam kudapan. Hal yang terpenting, menu harus kaya folat, kalsium, zat besi, dan serat. Berikut penjelasan menu sarapan sehat dan berenergi.
Nutrisi yang Wajib Ada dalam Menu Sarapan Sehat
Menu sarapan sehat tiap orang biasanya berbeda-beda. Beberapa dari mereka terbiasa menyantap makanan berat, seperti nasi. Sementara sebagian orang lainnya lebih suka mengonsumsi makanan ringan, seperti sereal atau roti, dan lain-lain.
Sebenarnya, hal yang lebih penting untuk diperhatikan saat sarapan adalah nutrisi yang terkandung kudapan. Berikut nutrisi utama yang harus ada dalam menu sarapan sehat:
- Karbohidrat
Banyak orang menganggap menu sarapan yang berenergi adalah yang sepenuhnya berisi karbohidrat. Namun, hal tersebut tidak benar. Faktanya, menu makan pagi tidak boleh hanya sekedar karbohidrat, tetapi harus mengandung nutrisi penting lainnya.
Setidaknya, harus ada 25 sampai 40 persen karbohidrat dari total menu sarapan yang ada. Asupan tersebut memiliki tujuan utama agar tubuh mendapatkan energi yang cukup untuk menjalankan aktivitas.
- Protein
Hampir sama dengan karbohidrat, tubuh membutuhkan asupan protein minimal 15 sampai 25 persen pada setiap menu sarapan sehat. Nutrisi ini berfungsi untuk meningkatkan massa otot dan mendukung pertumbuhan. Dengan begitu, Anda bisa menjaga badan tetap ideal.
- Serat
Serat adalah nutrisi yang bisa membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Asupan ini juga berperan penting untuk membantu melancarkan sistem pencernaan. Usahakan asupan serat mencapai 25 kandungan pada menu makan pagi yang sehat.
- Lemak
Anjuran porsi lemak untuk sarapan sehat adalah jenis lemak tak jenuh. Bukan tanpa alasan, nutrisi satu ini efektif untuk membantu menurunkan risiko terjadinya serangan jantung, kadar kolesterol jahat, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
- Kalori
Dari keempat komposisi gizi tadi, jumlah total kalori yang tubuh dapatkan harus lebih dari 300 kilokalori, tetapi sebaiknya tidak sampai 400 kilokalori. Idealnya sekitar 350 kilokalori yang harus ada pada menu sarapan sehat.
- Vitamin
Nutrisi selanjutnya adalah vitamin yang kaya antioksidan. MIsalnya, vitamin A, C dan E. Variasi tersebut mampu mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Caranya dengan menetralisirnya.
- Mineral
Mineral yang penting dalam menu sarapan sehat adalah folat, kalsium, dan zat besi. Nutrisi tersebut hanya bisa Anda dapatkan dari makanan. Sebab, tubuh tidak bisa membuatnya sendiri.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
