PADANG (SumbarFokus)
Satu hidangan Indonesia bisa jadi memakai lebih dari berbagai campuran bumbu dapur. Ini merupakan bukti jika jenis bumbu dapur dari Indonesia begitu banyak. Bahkan, beberapa kerap tertukar penggunaannya. Padahal, setiap bumbu dapur memiliki ciri dan aroma tersendiri.
Oleh sebab itulah, banyak orang yang memilih bumbu instan untuk mengolah masakan. Perlu diketahui, penggunaan bumbu dapur orisinal lebih kaya rasa dan punya banyak manfaat. Jadi, agaknya bumbu instan gunakan sebagai alternatif saja, ya.
Lantas, apa saja bumbu dapur yang banyak digunakan untuk memasak? Berikut beberapa uraiannya.
Tujuh Macam Bumbu Dapur dan Manfaatnya
- Bawang merah
Bisa dibilang, bawang merah merupakan bumbu dapur dasar yang banyak dipakai pada masakan Indonesia. Hadirnya bawang merah diklaim mampu membuat sajian lebih lezat. Di luar daripada itu, bawang merah juga punya segudang manfaa, seperti melawan peradangan, mencegah osteoporosis, mengencangkan kulit, hingga meningkatkan pertumbuhan rambut, melansir Healthier Stpes.
- Bawang putih
Pasangan bawang merah, bawang putih, ternyata bisa membuat aroma masakanmu lebih sedap. Setelah ditambah bawang putih makanan pun akan terasa makin gurih. Sebut saja kreasi sambal, sup, hingga olahan ayam buatanmu. Di luar itu, bawang putih juga bisa menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung, seperti melansir Healthline.
- Bawang bombai
Bawang bombai gak kalah pamor dari dua jenis bawang sebelumnya. Keluarga bawang ini kerap dikreasikan jadi onion ring yang banyak dijual di cafe.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
