Langkah kedua
Panaskan minyak dalam wajan besar pada api berukuran sedang hingga tinggi. Masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah panas, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 3 atau 4 menit per sisi. Setelah itu, pindahkan ke piring berlapis kertas tisu untuk meniriskan minyak.
Langkah ketiga
Siapkan kotak bekal anak yang akan digunakan. Masukkan nasi ke dalam kotak tersebut, lalu potong-potong katsu yang sudah dimasak sesuai bagian yang kosong atau di atas nasi. Siapkan juga sayur atau buah untuk disantap Si Kecil sebagai makanan penutup.
Anda juga perlu tahu nutrisi yang terkandung pada sajian chicken katsu untuk anak, antara lain:
- Lemak total sebesar 11 gram yang mencukupi 15% dari kebutuhan harian.
- Lemak jenuh sebesar 2 gram yang mencukupi 12% dari kebutuhan harian.
- Kolesterol sebesar 118 mg yang mencukupi 39% dari kebutuhan harian.
- Total karbohidrat sebesar 22 gram yang mencukupi 8% dari kebutuhan harian.
- Protein sebesar 31 gram.
- Kalsium sebesar 20 mg yang mencukupi 2% dari kebutuhan harian.
- Zat besi sebesar 1 mg yang mencukupi 7% dari kebutuhan harian.
- Kalium sebesar 239 mg yang mencukupi 5% dari kebutuhan harian.
Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda ikuti untuk membuat sajian bekal untuk anak. Makanan ini dapat memastikan anak mendapatkan asupan protein yang cukup setiap harinya. Ditambah sayur atau buah sebagai sajian tambahan, kesehatannya bisa terjaga dengan baik. (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
