PADANG (SumbarFokus)
Berbagai jajanan yang ada di sekitar sekolahnya bisa jadi tidak higienis dan kurang mencukupi kebutuhan gizi hariannya. Alangkah lebih baik jika Anda menyiapkan bekal agar bisa disantap di sekolah. Salah satunya yang memiliki rasa nikmat dan mudah untuk dAndaat adalah chicken katsu. Untuk mengetahui cara membuatnya, berikut resep chicken katsu yang perlu diketahui!
Resep Chicken Katsu, Bekal Makanan Bergizi bagi Anak
Katsu sendiri merupakan hidangan Jepang berupa irisan daging yang digoreng menggunakan lapisan remah roti. Di Indonesia sendiri, bahan dasar yang biasa digunakan untuk membuat sajian ini adalah daging ayam.
Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan sebagai bagian dari resep chicken katsu untuk bekal anak, yaitu:
- Daging ayam: Butuh empat bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang.
- Bumbu: Sajian ini hanya dAndambui dengan garam dan merica.
- Tepung: Bahan tambahan ini berguna dalam menyegel kelembapan, menambah rasa, serta meningkatkan warna kecoklatan.
- Telur: Dapat menambah kelembapan dan membuat remah roti dapat menempel.
- Panko: Remah roti ini berguna untuk menimbulkan rasa renyah.
- Minyak: Pilih minyak dengan titik asap tinggi, seperti minyak kanola atau minyak sayur.
Berikut cara membuat chicken katsu:
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
