Cara Menyimpan Daging Ayam

PADANG (SumbarFokus)

Untuk melakukan penghematan, ada baiknya Anda menyimpan bahan makanan di rumah. Salah satunya adalah dengan menyimpan daging ayam di dalam kulkas. Membekukan daging ayam di freezer dapat menjadi pilihan yang tepat.

Namun, Anda tetap harus mengetahui cara yang benar. Pasalnya, daging ayam termasuk bahan makanan mentah yang sangat mudah rusak. Oleh karena itu, pastikan Anda menyimpan daging ayam di dalam kulkas dengan benar agar tidak mudah busuk.

Berikut dibahas ulasan terkait cara menyimpan daging ayam di kulkas.

Daging ayam tidak perlu dicuci sebelum dimasukkan ke dalam kulkas

Masih banyak orang yang menganggap bahwa setelah membeli daging ayam, maka harus segera dicuci agar daging menjadi bersih. Tapi tahukah Anda? Hal itu tidak berlaku jika Anda berniat untuk menyimpannya di dalam kulkas.

Bahkan, mencuci daging ayam ketika akan dimasak pun tidak direkomendasikan. Sebab, mencuci daging ayam bisa memercikan sari daging mentah dan bakteri-bakteri ayam pada alat-alat sekitar.

Terlebih, mencuci daging ayam mentah juga tidak menjamin dapat menghilangkan bakteri yang menempel. Untuk membersihkanya, Anda cukup merebus daging ayam sebentar ketika akan memasaknya, lalu buang air dan siram ayam dengan air mengalir.

Simpan daging ayam ke dalam satu wadah khusus

Jika berniat menyimpan ayam di dalam kulkas, Anda bisa memisahkannya ke dalam satu wadah. Hal tersebut dapat membantu meminimalisasi kontaminasi dari bahan-bahan masak lain.

Perlu diketahui, nutrisi yang terkandung di dalam ayam bisa berkurang jika sudah dikeluarkan dari kulkas dan dimasukkan kembali. Belum lagi, sisa ayam yang tak terpakai berpotensi merusak nutrisi bahan makanan lain di dalam kulkas.