Bahan-bahan:
– Beberapa lembar roti tawar tanpa kulit
– 4 buah pisang raja matang
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdm margarin
– Cokelat secukupnya
Bahan pencelup:
– 1 sdt gula pasir
– 1 butir telur
– 3 sdm susu cair full cream
Cara membuat:
- Gilas roti tawar hingga tipis. Lalu sisihkan
- Campur pisang, gula pasir, dan margarin di wadah. Hancurkan pakai garpu sampai lembut
- Tumis campuran pisang hingga jadi seperti selai pisang
- Ambil 1 lembar roti tawar tipis, isi dengan selai pisang, tambah cokelat, gulung
- Campur jadi satu bahan pencelup, aduk rata
- Celupkan roti ke pencelup. Panggang di atas teflon
- Angkat saat sudah matang. Roti Pisang Cokelat siap disajikan
- Roti pisang tradisional khas Banjar
Ingin makanan yang khas Indonesia? Roti pisang tradisional khas Banjar ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan:
– 450 gr tepung terigu
– 150 gr kelapa parut sedang
– 125 gr gula pasir
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt vanila bubuk
– 550-600 ml santan cair
– 1 butir telur ukuran besar
– 10 buah pisang matang
Cara membuat:
- Masukkan ke dalam wadah: terigu, kelapa parut, gula pasir, garam, vanila. Aduk hingga tercampur rata
- Lalu masukkan santan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Masukkan telur, aduk kembali hingga rata
- Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk kembali
- Adonan siap dicetak. Bisa menggunakan cetakan kue lumpur atau cetakan martabak mini. Masak sampai matang lalu sajikan
(006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
