PADANG (SumbarFokus)
Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi (PPKO) BEM Keluarga Mahasiswa Universitas Andalas menggelar edukasi mengenai keamanan pangan dan pangan darurat bagi masyarakat Kelurahan Gurun Laweh. Kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan kesiapsiagaan masyarakat dalam memenuhi kebutuhan pangan ketika terjadi bencana.
Edukasi yang merupakan bagian dari Program Gerakan Antisipasi dan Tangguh Bencana Masyarakat (GANTARA) itu dilaksanakan di Musala Nurul Ihsan, Jumat (11/7/2026).
Dosen Pendamping PPKO BEM KM Universitas Andalas Risti Kurnia Dewi mengatakan, masyarakat perlu memahami cara memilih pangan yang aman sebagai salah satu upaya menjaga kesehatan keluarga, terutama dalam situasi darurat.
Dia menjelaskan, peserta dibekali pengetahuan mengenai cara membaca label pangan, mulai dari memeriksa tanggal kedaluwarsa, komposisi bahan, izin edar, informasi nilai gizi, hingga kondisi kemasan sebelum produk dikonsumsi.
Selain itu, peserta juga mendapatkan materi mengenai pangan darurat, yakni pangan yang aman, memiliki daya simpan lama, mudah didistribusikan, serta mampu memenuhi kebutuhan energi dan gizi ketika akses terhadap pangan terganggu akibat bencana.
Kegiatan berlangsung interaktif melalui diskusi dan tanya jawab. Peserta mengajukan berbagai pertanyaan, mulai dari cara memilih produk pangan yang aman hingga menyiapkan cadangan pangan keluarga sebagai bagian dari kesiapsiagaan menghadapi bencana.
Risti mengatakan, melalui kegiatan tersebut PPKO BEM KM Universitas Andalas berharap masyarakat semakin memahami pentingnya keamanan pangan serta memiliki kesiapan yang lebih baik dalam memenuhi kebutuhan pangan keluarga ketika menghadapi situasi darurat. (000/003)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
