Pindahkan tumisan bawang tersebut ke dalam blender dan haluskan hingga teksturnya lebih lembut. Hasilnya, campurkan bawang bersama sisa bahan lainya menjadi satu adonan, kecuali telur. Cetaklah menjadi beberapa bulatan gepeng sesuai selera.
- Goreng adonan perkedel hingga matang
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Sambil menunggu, kocoklah telur sambil diberi sejumput garam. Celupkan adonan perkedel ke dalam telur hingga seluruh permukaannya dilumuri telur.
Jika minyak goreng sudah panas, masukkan adonan perkedel dan gorenglah hingga berwarna kuning kecoklatan. Bolak-balik adonan agar matangnya merata, ya!
- Perkedel kentang isi daging sapi siap disajikan, nih!
Jika warnanya sudah berubah, segera angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam wadah yang sudah tersedia. Anda langsung bisa mencicipi perkedel kentang isi daging sebagai camilan atau lauk nasi. Dijamin takkan bosan makan daging.
Itulah penjelasan mengenai resep perkedel isi daging sapi. Selamat mencoba! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
