Cucur
Jajanan khas Betawi ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Berbentuk menggelembung seperti gunung, Cucur memiliki cita rasa manis, gurih dan renyah pada bagian pinggirannya yang tipis.
Gemblong
Berbeda dengan kue basah kebanyakan, Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang dibentuk bulat kemudian digoreng. Untuk memakan Gemblong, anda juga harus menyiapkan larutan gula aren agar rasanya gurih dan manis menyatu.
Ongol-Ongol
Menggunakan bahan dari tepung sagu sebagai bahan utama, kue basah tradisional asli Jawa Barat ini juga diberi campuran air, gula jawa, daun pandan, kelapa, serta garam. Kombinasi bahan-bahan tersebut menghasilkan rasa Ongol-Ongol menjadi kenyal dan lembut yang cocok buat sajian buka puasa.
Itulah penjelasan mengenai deretan kue basah. Semoga bermanfaat! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
