Lima Resep Kue Lebaran Tanpa Oven, Lezat dan Renyah

kue lebaran tanpa oven
Ilustrasi. (Foto: Ist.)

PADANG (SumbarFokus)

Menyambut Hari Raya Idul Fitri tentu tak lengkap jika tanpa kue-kue kering. Kue kering yang tersaji di meja memang menjadi salah satu ciri khas lebaran. Jenisnya pun beragam dan akan membuat siapa saja ketagihan untuk memakannya.

Bacaan Lainnya

Menyediakan kue lebaran tak harus membelinya di toko atau supermarket. Karena Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep kue lebaran yang banyak tersebar saat ini.

Namun sayangnya, masih banyak orang yang menganggap bahwa membuat kue lebaran harus dengan oven. Padahal, ada juga beberapa resep kue lebaran tanpa oven yang bisa Anda coba. Meski kue lebaran ini dibuat tanpa oven, namun hasilnya tetap lezat dan renyah.

Tak sulit jika Anda ingin mencoba resep kue lebaran tanpa oven. Anda bisa menyajikan beberapa jenis kue dengan resep kue lebaran tanpa oven berikut.

  1. Choco Chip Cookies

Bahan:

  1. 90 gram margarin
  2. 60 gram gula pasir
  3. 2 sachet milo
  4. 1 sdm maizena
  5. 90 gram tepung kunci biru

Cara membuat resep kue lebaran tanpa oven:

  • Campur margarin dan gula.
  • Masukkan Chocolatos, maizena, dan tepung kunci. Aduk rata.
  • Cetak adonan jadi bulat.
  • Tata di atas teflon. Tekan perlahan pakai garpu. Beri topping chocochips.
  • Masak dengan api kecil. Masak sampai matang.
  1. Kastengel

Bahan:

  • 300 gram mentega
  • 350 gram terigu protein sedang
  • 50 gram maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 100 gram keju edam parut
  • 100 gram keju parmesan parut

Olesan:

kuning telur (kocok lepas)

Taburan:

keju cheddar parut

Cara membuat resep kue lebaran tanpa oven:

  • Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
  • Kocok mentega sebentar saja hingga lunak. Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
  • Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
  • Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
  • Panggang di teflon sampai matang.
  1. Kue Kacang

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 125 gram kacang tanah kulit (sangrai dan kupas kulit)
  • 90-100 gram minyak goreng
  • 75 gram gula halus
  • 1/2 sdt garam

Olesan dan topping:

  • 1 kuning telur untuk olesan
  • wijen

Cara membuat resep kue lebaran tanpa oven:

  • Blender kacang tanah. Masukkan tepung terigu, gula halus, garam, dan kacang tanah halus. Aduk rata.
  • Cetak adonan sesuai selera. Olesi bagian atas kue pakai kuning telur dan beri taburan wijen.
  • Beri lapisan margarin pada teflon.
  • Tata adonan di teflon.
  • Masak dengan api kecil hingga matang.
  1. Kue Bawang

Bahan:

  • 500 gr tepung terigu
  • 200 ml air
  • 2 sdm margarin
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam (jika suka asin, bisa ditambahkan)
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, iris tipis

Cara membuat resep kue lebaran tanpa oven:

  • Campurkan tepung terigu, baking powder dan irisan daun bawang serta seledri.
  • Masukkan air, margarin dan minyak goreng ke dalam panci. Panaskan hingga air mendidih dan margarin leleh.
  • Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk merata. Angkat.
  • Masukkan campuran tepung ke dalam air margarin, aduk rata hingga tercampur rata. Uleni sebentar.
  • Ambil adonan secukupnya, gilas dan potong sepanjang korek api atau bentuk stik. Tabur sedikit tepung agar tidak lengket dan saling menempel.
  • Panaskan minyak secukupnya, goreng stik bawang hingga matang kecokelatan dan tampak renyah. Angkat dan tiriskan
  1. Lidah Kucing

Bahan:

  • 250 gram mentega
  • 1/4 sdt baking powder
  • pewarna makanan rainbow
  • 1 sdt pasta vanili
  • 250 gram tepung terigu
  • 175 gram gula halus
  • 3 butir putih telur

Cara membuat resep kue lebaran tanpa oven:

  • Kocok mentega, gula, dan vanili hingga mengembang.
  • Tuang putih telur, kocok lagi.
  • Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
  • Bagi adonan jadi 5 bagian, beri pewarna.
  • Oles loyang dengan mentega, semprot adonan selang seling warna merah, kuning, hijau, biru, dan ungu.
  • Panggang hingga matang.

Itulah penjelasan mengenai resep kue lebaran tanpa oven. Semoga bermanfaat! (006/BBS)

Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.



Pos terkait