Pastikan kacang tanah disimpan dalam wadah tertutup atau kedap udara untuk mencegah masuknya jamur. Jika tidak ada wadah yang dimaksud, Anda boleh memanfaatkan plastik yang ada di rumah. Yang terpenting ikat plastik tersebut dengan rapat.a
- Masukan ke dalam kulkas
Kulkas merupakan tempat yang sangat baik untuk menyimpan makanan, termasuk dengan kacang tanah. Jika disimpan di dalam kulkas, kacang tanah bisa bertahan hingga enam bulan lamanya. Tak hanya kulkas, freezer juga bisa Anda manfaatkan untuk menyimpan kacang tanah.
Masukkan terlebih dahulu kacang tanah ke dalam wadah penyimpanan lalu tutup rapat. Baru kemudian simpan wadah berisi kacang tanah tersebut je dalam kulkas atau freezer. Tak perlu khawatir kacang tanah akan berjamur, sebab suhu dingin dalam kulkas atau freezer tidak sama dengan suhu ruangan yang lembap.
- Keringkan kacang tanah dengan oven
Mengeringkan kacang tanah dengan oven hanya dapat dilakukan jika Anda membeli kacang tanah yang masih ada cangkang atau kulit kerasnya. Mula-mula kupas cangkang, ambil, lalu sisihkan. Kemudian keringkan kacang tanah dengan cara dioven.
Hasilnya kacang tanah menjadi lebih kering. Untuk langkah selanjutnya Anda bisa langsung menerapkan cara nomor tiga dan empat. Kacang tanah milikmu pun menjadi lebih awet dan tahan lama.
Banyak orang yang menyepelekan cara menyimpan kacang tanah. Akibatnya kacang tanah lebih cepat ditumbuhi jamur yang berakhir tidak bisa dikonsumsi. Oleh sebab itu, sebaiknya mulai dari sekarang Anda menerapkan lima tips di atas. (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
