Galian Singset
Jamu ini cukup legendaris di Indonesia. Guna menjaga bobot badan ideal, Karena mengandung beberapa tanaman obat antiobesitas dan antidislipidemia. Seperti daun jati belanda, kunyit, dan biji pinang. Jamu galian singset ini terdiri dari kencur, temulawak, kunyit, asam jawa, kayu manis, merica, laos, serai, kunyit, cengkeh, kapulaga, ketumbar, dan beberapa rempah tradisional lainnya. Jamu galian singset ini dipercaya bisa menjaga kesehatan organ kewanitaan serta mengencangkan badan dan miss V. Jamu tersebut sampai saat ini masih digunakan oleh kalangan Keraton Surakarta di Jawa Tengah. Daun jati belanda sendiri mengandung flavonoid serta steroid dan tanin yang berperan sebagai antiobesitas melalui inhibisi enzim lipase.
Cara pembuatan jamu Galian Singset :
Sebelumnya Anda menyediakan bahan-bahannya terlebih dahulu, seperti 300 gr kunyit, 300 gr kencur, 300 gr temu lawak , 300 gr temu giring , 250 gr serai , 300 gr laos, 30 gr jong rahab, 30 gr merica bolong, 40 gr merica, 50 gr merica, 100 gr ketumbar mungsi, 100 gr kayu manis, Kapulaga secukupnya, Kedawung botor secukupnya, 300 gr lempuyang, 5 potong kayu singset, 50 gr kemukus, asam jawa secukupnya, garam secukupnya, dan 12 liter air matang.
Kemudian ambil bahan kunyit, kencur, temulawak, temugiring, serai, serta laos untuk dibersihkan hingga bersih lalu potong beberapa secara tipis – tipis. Letakan pada satu tempat dalam wadah tampah setelah itu jemur dibawah cahaya matahari dengan kurun waktu 2 hari. Lakukan hal semacam itu juga dengan sisa bahan yang lain tidak harus dipotong-potong terlebih dahulu. Setelah seluruh bahan telah kering sangrai semua tanpa menggunakan minyak. Lalu tumbuk semua bahan yang telah di sangrai jadi satu sampai halus hingga jadi bubuk jamu. Untuk peroleh hasil tumbukan yang benar-benar halus, Anda dapat menyaring bahan yang telah ditumbuk menggunakan kain kasa halus. Setelah itu seduh bubuk jamu galian singset menggunakan air hangat dengan ditambah garam dan asam jawa. Jamu galian singset siap untuk disajikan.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.





