Wortel yang baru saja dipanen biasanya memiliki daun yang masih berwarna hijau dan tampak segar. Sebaiknya, waspadailah wortel dengan bagian daun yang sudah tampak layu atau berwarna kusam, karena itu artinya sudah lama disimpan.
- Teksturnya masih renyah
Wortel dengan kualitas baik tentu saja memiliki tekstur yang berbeda dengan yang tak kurang segar. Hal ini bisa terlihat dari bagaimana kerenyahan yang dimiliki, sehingga baru bisa terasa apabila digigit atau dipotong.
Hindari wortel dengan justru memiliki tekstur lembek atau pun terlalu keras. Hal ini menjadi tanda bahwa wortel masih mentah atau bahkan sudah terlalu lama dibiarkan, sehingga rasanya tak akan lezat saat dikonsumsi.
Itula penjelasan tips memilih wortel kualitas bagus. Memilih wortel yang berkualitas tentu penting untuk membuat masakanmu tetap lezat. Jangan sampai mengabaikan kualitas wortel, sehingga tak akan sampai salah pilih. Pilihlah dengan selektif! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
