Bahan:
- 1 Buah Naga
- kiwi
- pepaya
- Nata de coco 1 bungkus
- 1 sendok makan biji selasih direndam air panas
- Skm full cream secukupnya
- Coco Pandan Syrup atau rasa lainnya
- air es
- Es batu
Cara membuat sop buah:
- Bersihkan semua buah, lalu kupas dan potong sesuai selera.
- Tempatkan dalam wadah dan tambahkan semua buah-buahan, sirup, biji selasih, susu skim dan air es.
- Campur dengan baik. Sesuaikan rasa manisnya.
Es Krim Bonco Delima
Bahan:
- 100 gr Sagu Mutiara
Bahan Bongko:
- 100 gr tepung beras
- tepung hank 60g
- Kental 180g / Santan instan
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air pandan beruntun
Bahan saus gula merah:
- 200g gula merah
- 100 ml air
- sejumput garam
- Daun pandan, sobek
Bahan Lain:
- Susu cair secukupnya untuk kuah
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci dan tambahkan sagu mutiara.
- Rebus selama sekitar 15 menit, matikan api dan tutup panci.
- Biarkan selama 30 menit. Kemudian, masak lagi selama 10 menit lagi.
- Angkat, tiriskan, dan rendam dalam air es untuk mengeringkannya. Campur semua bahan bonco dan aduk hingga mengental.
- Matikan api, letakkan di piring atas dan kukus selama kurang lebih 10 menit. Biarkan dingin lalu potong kecil-kecil.
- Campur semua bahan saus gula merah.
- Rebus sampai gula merah benar-benar larut.
- Saran Penyajian: Masukkan potongan bonco dan sagu mutiara ke dalam mangkuk, tuang susu cair dan tambahkan saus gula merah secukupnya. Jangan lupa tambahkan es batu juga.
Itulah beberapa saran menu minuman buka puasa untuk Anda. Semoga bermanfaat! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
