Jenis-Jenis Lemak dan Jumlah Kebutuhan Lemak bagi Tubuh

Jenis Lemak
Ilustrasi. (Foto: Ist.)

PADANG (SumbarFokus)

Apa saja jenis lemak?

Bacaan Lainnya

Ada empat jenis lemak utama dalam makanan kita. Mereka ialah:

  • Lemak tak jenuh tunggal
  • Lemak tak jenuh ganda
  • Lemak jenuh
  • Lemak trans

Lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda adalah jenis lemak “sehat”. Mereka dapat membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat. Kolesterol adalah zat lemak dalam darah kita.

Lemak jenuh dan lemak trans adalah jenis lemak “tidak sehat”. Mereka dapat meningkatkan kolesterol “jahat” (non-HDL) dalam darah kita. Terlalu banyak kolesterol dapat meningkatkan risiko mengalami:

  • Strok
  • Serangan jantung
  • Demensia vaskular

Mengurangi makanan dan minuman yang tinggi lemak jenuh dan trans akan membantu menjaga kesehatan jantung dan menjaga berat badan. Anda bisa menggantinya dengan jenis lemak tak jenuh.

Banyak Lemak yang Harus Dikonsumsi

Berapa banyak lemak yang harus kita makan? Beginilah baiknya:

  • Pria harus mengonsumsi kurang dari 30g lemak jenuh per hari
  • Wanita harus mengonsumsi kurang dari 20g lemak jenuh per hari
  • Pria dan wanita harus mengonsumsi kurang dari 5g lemak trans per hari
  • Anak-anak harus mengonsumsi lebih sedikit lemak trans dan lemak jenuh per hari daripada orang dewasa.

Kebanyakan orang di Inggris makan terlalu banyak lemak jenuh. Label nutrisi pada kemasan makanan akan menunjukkan jumlah lemak total dan lemak jenuh yang Anda makan. Melihat jumlah lemak jenuh dalam makanan akan membantu kita menjaga asupan harian yang direkomendasikan.

Kita cenderung makan lebih banyak lemak jenuh daripada lemak trans. Namun, Anda mungkin ingin memeriksa label nutrisi makanan untuk lemak trans. Mereka biasanya terdaftar sebagai “lemak terhidrogenasi” atau “minyak nabati terhidrogenasi” dalam bahan-bahannya.

(006/BBS)

Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.



Pos terkait