Lemak terdapat pada bantalan tangan dan bokong manusia dan mencegah gesekan. Pasalnya, area ini sering bersentuhan dengan permukaan yang keras. Jadi, lemak ini memberi tubuh kita bantalan ekstra yang diperlukan ketika melakukan aktivitas yang menuntut fisik, seperti menunggang kuda, seluncur es, dan lain sebagainya.
- Mengatur dan Memberi Sinyal
Fungsi lemak yang ketiga adalah mengatur dan memberi sinyal bagi tubuh. Tubuh juga dibantu lemak dalam memproduksi dan mengatur hormon. Misalnya, hormon leptin yang memberi sinyal status energi tubuh serta mengatur nafsu makan, dikeluarkan oleh jaringan adiposa. Kesehatan reproduksi juga membutuhkan lemak, seorang wanita bisa berhenti menstruasi dan tidak bisa hamil jika kekurangan lemak dengan jumlah cukup. Hal ini bisa terjadi sampai tubuhnya menyimpan lebih banyak energi sebagai lemak.
Kolesterol dan pembekuan darah, sampai kontrol peradangan pada sendi, jaringan, dan aliran darah juga diatur dengan bantuan asam lemak esensial, yakni omega-3 dan omega-6. Lemak ini juga punya peran fungsional penting lainnya untuk mempertahankan transmisi impuls saraf, struktur jaringan, dan penyimpanan memori.
Hormon lipid sangat penting untuk aktivitas otak dalam fungsi dan struktur, mengisolasi neuron, membantu membentuk membran sel saraf, serta memfasilitasi sinyal impuls listrik ke seluruh otak.
- Fungsi Lemak dalam Diet
Selain fungsi lemak secara umum, berikut adalah fungsi lemak dalam diet. Nah, siapa dari Anda yang sedang menjalani program diet? Yuk, simak dengan seksama agar tak lupa peranan penting lemak!
- Membantu Penyerapan dan Meningkatkan Bioavailabilitas
Dalam makanan yang mengandung lemak yang akhirnya kita konsumsi, pengangkutan vitamin yang larut dalam lemak akan dibantu. Vitamin ini akan dibawa lewat proses pencernaan dan meningkatkan penyerapan usus. Peningkatan penyerapan ini dikenal sebagai peningkatan ketersediaan hayati.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
