Mengutip All About Vision, meski mengandung nutrisi penting untuk mata tapi wortel tidak bisa mengobati atau menyembuhkan gangguan penglihatan seperti rabun jauh (miopi), glaukoma, dan retinopati diabetik. Wortel hanya membantu mengatasi rabun senja atau penglihatan yang kurang jelas saat malam hari. Mengonsumsi wortel hanya dapat menjaga kesehatan mata dan melindungi penglihatan yang telah memburuk agar tidak semakin parah.
Meskipun wortel kaya akan beta karoten, tapi mengonsumsi wortel saja tidak dapat menjaga kesehatan mata secara penuh. Kombinasikan wortel dengan makanan bervitamin A lainnya seperti kacang almond, telur, sayur kale, bayam, dan ikan salmon untuk mendukung kesehatan mata yang lebih maksimal, seperti dijelaskan dalam laman Disha Eye Hospitals.
- Mengapa wortel sangat dipercaya dalam meningkatkan ketajaman mata?
Teori mengenai khasiat wortel dalam meningkatkan ketajaman penglihatan sudah dikenalkan sejak Perang Dunia II. Dilansir Westside Eye Clinic, kala itu Angkatan Udara Britania Raya menemukan sebuah teknologi radar yang dapat mendeteksi keberadaan pesawat lawan dari jarak jauh.
Namun karena sistem ini masih sangat rahasia, membuat prajurit sulit untuk melacak dan menargetkan pesawat lawan tanpa mengandalkan penglihatan, terlebih saat malam hari dengan kondisi penerangan yang redup. Oleh karena itu, pemerintah mengampanyekan untuk memakan wortel agar penglihatan mereka lebih tajam.
Pada saat itu, wortel merupakan surplus makanan dan mudah untuk ditanam oleh semua kalangan di Britania Raya. Selain itu, wortel bukan termasuk bahan makanan yang dijatah pada masa perang, sehingga mudah untuk didapatkan.
- Nutrisi dalam wortel mampu mencegah kerusakan mata
Kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam wortel sangat berperan penting dalam menjaga mata agar tetap sehat. Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Archives of Opthalmology tahun 2006 menyebutkan bahwa pola diet lutein dan zeaxanthin dapat mencegah Intermediate Age-Related Macular Degeneration (AMD), yaitu penglihatan yang memburuk akibat menurunnya fungsi makula yang disebabkan faktor usia.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
