PADANG (SumbarFokus)
Mangga adalah salah satu buah yang punya cita rasa manis sekaligus punya manfaat kesehatan. Namun, siapa sangka, bagian kulitnya juga punya khasiat.
Selama ini, bagian kulitnya dibuang begitu saja. Padahal, kulit mangga masih bisa diolah untuk dikonsumsi. Nah, ketahui penjelasan manfaat kulit mangga berikut ini!
Manfaat Kulit Mangga untuk Kesehatan
Berikut manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh dari mengonsumsi kulit mangga:
- Mencegah kanker
Kulit buah ini mengandung mangiferin, norathyriol, dan resveratrol, yang merupakan golongan antioksidan. Senyawa ini membantu mencegah sekaligus melawan kanker termasuk kanker paru-paru, usus besar, payudara, otak, dan sumsum tulang belakang.
Kulit buah ini juga mengandung triterpen dan triterpenoid, yaitu senyawa tumbuhan yang membantu melawan kanker dan diabetes. Satu studi menemukan bahwa ekstrak dari kulit buah mangga mengandung sifat antioksidan dan antikanker yang lebih kuat daripada buahnya sendiri.
- Membantu menurunkan berat badan
Penelitian oleh Fakultas Farmasi Universitas Queensland menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah mangga mengurangi pembentukan sel lemak. Namun, Anda perlu memilih varietas yang tepat untuk mendapatkan manfaat ini.
- Membantu mencegah penyakit jantung
Kulit buah ini kaya akan beta cryptothanxin, senyawa yang ada pada beberapa tumbuhan. Jenis fitonutrien ini mendukung komunikasi antara sel-sel sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Kandungan serat yang tinggi pada kulit mangga juga dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Sebuah studi oleh tim dari Harvard University terhadap lebih dari 40.000 pria menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi tinggi serat berisiko mengidap penyakit jantung 40 persen lebih rendah. Studi pada wanita pun memiliki hasil yang serupa.
- Menurunkan risiko penyakit divertikular
Divertikulitis merupakan peradangan usus yang rentan menimpa orang lanjut usia. Makan makanan tinggi serat, seperti kulit mangga, berkaitan dengan penurunan penyakit ini 40 persen lebih rendah.
Adakah Efek Negatifnya?
Meskipun kulit buah mangga menyimpan banyak khasiat kesehatan, bukan berarti konsumsinya tidak mengandung risiko. Beberapa efek yang patut Anda waspadai, yaitu:
- Berpotensi menyebabkan alergi
Kulit buah ini mengandung urushiol, campuran bahan kimia organik yang juga ada pada poison ivy dan poison oak. Urushiol dapat meningkatkan respons alergi pada beberapa orang, terutama mereka yang sensitif terhadap poison ivy dan tanaman beracun lainnya.
- Mengandung residu pestisida
Tak sedikit buah dan sayuran yang kerap diberi pestisida untuk melawan hama perusak tanaman. Nah, kulit adalah bagian yang pasti mengandung banyak residunya.
Penelitian mengaitkan paparan pestisida dengan masalah kesehatan, seperti gangguan sistem endokrin, masalah reproduksi, dan peningkatan risiko kanker tertentu.
Namun, efek ini hanya akan muncul jika paparan pestisidanya sangat tinggi. Memakan sejumlah kecil kulit buah kemungkinan tidak akan menimbulkan efek apapun.
- Memiliki tekstur dan rasa yang kurang enak
Meski buah mangga manis, lembut dan enak, tekstur dan rasa kulit buah ini mungkin terlihat tidak menggugah selera. Pasalnya, bagian kulit cenderung keras, sulit dikunyah dan pahit.
Itulah penjelasan manfaat kulit mangga yang jarang diketahui. Semoga bermanfaat! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
