WOW! Ini Manfaat Kimchi bagi Kesehatan

Kimchi, makanan khas Korea Selatan. (Foto: Pinterest/SumbarFokus.com)

PADANG (SumbarFokus)

Kimchi adalah salah satu makanan yang sangat populer, terutama dari negara asalnya yaitu Korea Selatan.

Bacaan Lainnya
KPU Provinsi Sumatera Barat

Kimchi terbuat dari sayuran contohnya lobak, sawi putih, daun bawang yang difermentasi menggunakan banyak bumbu pedas dan asam.

Tidak hanya nikmat dimakan, ternyata kimchi mempunyai berbagai manfaat bagi kesehatan.

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kimchi mengandung bakteri asam laktat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga keseimbangan bakteri baik dan buruk pada sistem pencernaan.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kimchi mengandung banyak vitamin A dan C, serta antioksidan dan senyawa antimikroba yang bisa memperkuat kekebalan tubuh.

3. Meningkatkan Kesehatan Otak
Kimchi mengandung vitamin B12 yang penting untuk kesehatan otak dan saraf. Senyawa asam amino seperti GABA (gamma-aminobutyric acid) dan L-theanine yang terkandung didalam kimchi juga dapat membantu meredakan stres.

4. Menurunkan Risiko Kanker
Karena kandungan bakteri nya yang banyak, kimchi terbukti kaya akan zat fungsional dan juga zat bioaktif yang dapat meningkatkan sistem imun, sebagai senyawa anti kanker, untuk menambah darah dan juga dapat mencegah penuaan dini. (Magang-Zeni)

Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.



Pos terkait