Hal ini bertujuan agar aroma daging ayam mentah tidak memengaruhi makanan yang ada di kulkas. Serta, mencegah sari daging ayam menetes ke makanan lain.
Pasalnya, sari daging ayam yang mengenai makanan lain bisa sangat berbahaya. Apalagi, jika sampai menetes ke produk yang langsung dikonsumsi tanpa dimasak, seperti buah-buahan.
- Simpan dengan suhu kulkas di bawah lima derajat celsius
Daging ayam wajib disimpan di kulkas bersuhu di bawah lima derajat celsius untuk memperlambat perkembangan bakteri, serta mencegah adanya kerusakan pada daging.
Meski telah disimpan di kulkas, ayam harus segera dimasak dalam waktu 48 jam atau 1-2 hari. Sedangkan, daging ayam matang bisa bertahan di kulkas selama kurang lebih 3-4 hari, sama seperti daging unggas lain.
Jika dibiarkan lebih lama di kulkas, kemungkinan besar daging sudah mulai membusuk, sehingga tidak layak konsumsi. Anda bisa mengecek daging ayam yang sudah busuk lewat perubahan warna, bau tak sedap, dan tekstur daging.
- Simpan daging ayam di bagian rak bawah kulkas
Jika berniat daging ayam di dalam kulkas, usahakan menyimpannya di bagian bawah rak kulkas. Jangan lupa untuk membungkus atau menaruhnya di dalam satu wadah tertutup untuk menghindari sari daging menetes ke makanan lain.
- Simpan daging ayam di dalam freezer agar bertahan lebih lama
Jika Anda ingin daging ayam tahan lebih lama, segera bekukan daging yang masih segar ke dalam freezer. Ayam mentah yang telah dipotong dan disimpan di freezer dapat bertahan hingga sembilan bulan lamanya.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
