Kentang berukuran kecil dibeli untuk olahan kentang yang direbus atau dikukus. Lalu untuk olahan rendang, semur, sambal goreng kentang atau sambal kentang balado, sebaiknya membeli kentang berukuran mini atau baby potatoes. Jadi, jangan sampai salah pilih, ya.
Lalu setelah membeli, segera keluarkan kentang dari plastiknya begitu Anda tiba di rumah. Selanjutnya tanpa perlu dicuci, simpan kentang di tempat yang terpisah dari sayuran lain agar tidak cepat busuk. Kentang juga tak perlu disimpan di dalam kulkas agar awet. Cukup diletakkan di suhu ruang saja.
Itulah penjelasan mengenai tips memilih kentang bagus dan berkualitas. Dengan menerapkan empat tips di atas maka Anda akan mendapatkan kentang yang bagus dan berkualitas. Jadi, apa pun olahannya pasti akan tetap lezat. Selamat mencoba! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
