Bilahnya bisa bengkok atau patah yang dapat dengan cepat menumpulkan ujung pisau. Oleh karena itu, simpan pisau di blok pisau atau strip magnet. Ini akan membuat pisau aman dan terlindungi sekaligus membuatnya mudah diakses.
- Menggunakan pisau tumpul untuk memotong
Menggunakan pisau tumpul untuk memotong adalah kebiasaan buruk lainnya yang dapat membuat pisau makin tak nyaman digunakan. Saat menggunakan pisau tumpul, Anda harus menggunakan lebih banyak tenaga untuk memotong.
Kekuatan ekstra ini menyebabkan bilah menjadi rusak, sehingga dapat dengan cepat menumpulkan tepi bilah. Sangat penting untuk menjaga agar pisau tetap tajam, sehingga Anda dapat memotong dengan bersih tanpa menggunakan terlalu banyak tenaga.
- Tidak membersihkan pisau Anda dengan benar
Tidak membersihkan pisau dengan benar juga bisa membuatnya tumpul. Jika Anda meninggalkan sisa makanan pada pisau, itu dapat menyebabkan pisau menjadi berkarat.
Ini dapat merusak mata pisau dan membuatnya tumpul. Selalu bersihkan pisau dengan setelah digunakan dengan air sabun hangat. Keringkan secara menyeluruh dengan handuk sebelum menyimpannya.
- Tidak menggunakan pisau sesuai fungsinya
Menggunakan pisau dapur untuk tujuan yang salah juga bisa membuatnya tumpul. Misalnya, menggunakan chef’s knife untuk memotong tulang dapat merusak mata pisau dan membuatnya tumpul dengan cepat.
Penting untuk menggunakan pisau yang tepat untuk tujuan yang benar. Jika Anda tidak yakin pisau mana yang akan digunakan, lihat petunjuk produsen atau lakukan riset secara daring.
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
