PADANG (SumbarFokus)
Bengkuang atau yang biasa disebut dengan bengkoang merupakan salah satu jenis buah atau umbi-umbian yang berasal dari Amerika Selatan dan Amerika Tengah dengan nama latin pachyrrhizus erosus. Akan tetapi, bengkuang ini juga cukup populer di Indonesia. Manfaat bengkuang bagi Kesehatan tubuh cukup banyak. Namun, sebelum mengetahuinya, simak kandungan gizi bengkuang berikut ini.
Kandungan Gizi Bengkuang
Bengkuang juga memiliki banyak sekali kandungan gizi di dalamnya, seperti 85,1 gram air, 59 kalori, 1,4 gram protein, 0,2 gram lemak, 12,8 gram karbohidrat, 1 gram serat, 0,5 gram abu, 15 mg kalsium, 18 mg fosfor, 0,6 mg zat besi, 2 mg natrium, 244,3 mg kalium, 0,1 mg tembaga, 0,3 mg seng (zinc), 0,04 mg vitamin B1, 0,1 mg vitamin B2, 0,2 mg niacin, dan 20 mg vitamin C.
Selain beberapa kandungan gizi yang telah disebutkan di atas, bengkuang juga memiliki beberapa kandungan jenis vitamin dan mineral yang lain, seperti mangan, selenium, folat, magnesium, vitamin E, vitamin B5, vitamin B6, tiamin, asam pantotenat, dan riboflavin.
Adapun, kandungan gizi penting lainnya yang terdapat pada bengkuang, yakni fitonutrien atau phytonutrient yang dihasilkan dari tanaman dengan manfaat yang dimilikinya dapat menjaga kesehatan tubuh hingga menyembuhkan suatu penyakit. Fitonutrien juga diketahui memiliki kandungan antioksidan yang baik bagi kesehatan di dalam tubuh Anda.
Nah, Anda telah mengetahui beberapa informasi tentang bengkuang dan kandungan gizi, nutrisi, mineral, dan jenis-jenis vitamin yang terkandung di dalamnya melalui ulasan pada artikel di atas. Selanjutnya yang tidak kalah penting lainnya, yaitu beberapa manfaat bengkuang bagi kesehatan tubuh Anda. Simak hingga akhir artikel di bawah ini ya Anda!
Berikut ini adalah 5 manfaat bengkuang bagi kesehatan tubuh yang belum Anda ketahui, antara lain sebagai berikut.
- Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Bengkuang memiliki kandungan vitamin C sekitar 40 persen pada setiap 100 gram buah bengkuang yang baik bagi kesehatan tubuh. Asupan vitamin C di dalam tubuh dapat memiliki peran yang penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Apabila sistem imun atau kekebalan tubuh semakin meningkat, maka tubuh tidak akan mudah terserang oleh virus, bakteri, ataupun jamur yang dapat mengakibatkan suatu penyakit.
Tidak hanya itu, vitamin C yang terdapat di dalam kandungan bengkuang juga memiliki zat antioksidan alami yang mampu dalam memerangi radikal bebas yang merupakan suatu akar dari adanya berbagai penyakit kronis.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Bengkuang memiliki manfaat bagi kesehatan jantung dalam berbagai cara dalam menanganinya. Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam jenis buah atau umbi-umbian satu ini ternyata dipercaya dapat melawan adanya radikal bebas dan mengurangi peradangan, termasuk di dalamnya yaitu penyakit jantung.
Selain itu, kandungan serat yang ada di dalam bengkuang juga dapat membantu dalam menurunkan peradangan, seperti tekanan darah atau kadar kolesterol jahat (LDL).
Adapun, kandungan kalium di dalam bengkuang yang juga dapat mengontrol tekanan darah tersebut. Dengan begitu, beberapa kandungan bengkuang tersebut dapat membantu dalam menjaga kesehatan penyakit jantung yang sedang Anda alami.
- Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa kandungan di dalam bengkuang, seperti selenium, vitamin C, antioksidan, vitamin E, dan senyawa lainnya juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh dalam menurunkan atau mencegah adanya risiko pada penyakit kanker. Seperti diketahui bahwa kandungan antioksidan dapat memerangi atau menangkal adanya radikal bebas serta mencegah kerusakan pada sel yang mengakibatkan adanya beberapa penyakit kronis.
Dengan demikian, beberapa kandungan tersebut dapat juga membantu dalam menghambat proses pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh. Selain itu, terdapat juga kandungan inulin di dalam bengkuang yang dapat berperan dalam mengurangi jenis risiko kanker tertentu, utamanya kanker usus besar.
- Meningkatkan Sistem Saluran Pencernaan
Tidak hanya sayur-sayuran yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, mengkonsumsi buah bengkuang juga bisa membantu dalam meningkatkan proses pada sistem saluran pencernaan karena memiliki kandungan gizi yang kaya akan serat. Diketahui bahwa kandungan serat di dalam bengkuang cukup tinggi. Bahkan salah satu sumber penelitian menyatakan bahwa dengan mengkonsumsi satu buah bengkoang dapat membantu dalam memenuhi seperempat kebutuhan serat harian.
Adapun, kandungan serat di dalam bengkuang telah terbukti secara baik dalam membantu proses pada sistem saluran pencernaan di dalam tubuh. Kandungan ini dapat meningkatkan proses pada massa feses hingga melembutkannya sehingga Anda akan terhindar dari suatu penyakit, seperti sembelit.
Anda tidak perlu khawatir jika mengalami masalah pada sistem saluran pencernaan di dalam tubuh. Karena salah satu rekomendasi buku yang satu ini akan memberikan informasi bagaimana langkah pertama dalam mengatasi masalah pencernaan tersebut. Jadi tidak perlu lagi bingung apabila bengkuang belum dapat mengatasi permasalahan pada proses di dalam sistem saluran pencernaan.
- Menurunkan Berat Badan
Bengkuang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang memiliki kandungan akan rendah kalori. Maka dari itu, bengkuang dapat dikonsumsi sehari-hari sebagai salah satu solusi dalam menurunkan berat badan pada tubuh Anda.
Selain itu, kandungan serat di dalam bengkuang juga bisa meningkatkan adanya rasa kenyang sehingga hal ini dapat membantu dalam menjaga asupan pola makan Anda agar tidak berlebihan. Dengan begitu, bengkuang dapat dijadikan sebagai salah satu cemilan pilihan sekaligus solusi dalam menurunkan berat badan tubuh Anda.
Itulah penjelasan mengenai manfaat bengkuang bagi kesehatan. Semoga bermanfaat! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
