PADANG (SumberFokus)
Berikut pengelompokkan manfaat dari umbi yang telah dirangkum dari berbagai sumber. Manfaat umbi di bawah ini dikelompokkan berdasarkan jenisnya.
- Umbi Akar
Umbi akar memiliki beragam manfaat sebagai berikut.
- Ketela pohon atau singkong digunakan sebagai sumber makanan pokok karena mengandung karbohidrat.
- Wortel mengandung vitamin A dan K1 untuk membantu meningkatkan penglihatan pada manusia serta kesehatan tulang.
- Ubi jalar bermanfaat menurunkan risiko kanker, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menurunkan tekanan darah.
- Jahe bermanfaat untuk meningkatkan imunitas pada tubuh, mencegah kanker, dan menghilangkan rasa mual.
- Lobak bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.
- Umbi dapat menjadi salah satu alternatif karbohidrat ketika merasa bosan makan nasi. Ia juga dapat diolah menjadi beragam jenis makanan atau camilan.
- Umbi Batang
Umbi batang memiliki beragam manfaat. Ia juga dapat dimanfaatkan sebagai alternatif karbohidrat. Berikut manfaat umbi batang berdasarkan jenisnya.
- Talas bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, meningkatkan kekuatan tulang, dan menjaga kadar gula tetap normal.
- Kentang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, kesehatan tulang, dan memperlancar pencernaan.
- Suweg bermanfaat untuk menyembuhkan kencing manis dan menyembuhkan kanker.
- Bengkuang bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan jantung.
- Dahlia bermanfaat untuk mengatasi obesitas, melancarkan pencernaan, dan mencegah kanker.
- Gadung bermanfaat sebagai sumber makanan pokok karena mengandung karbohidrat.
- Gembiliki bermanfaat untuk menyehatkan mata dan melancarkan pencernaan.
Selain kentang, salah satu contoh umbi batang yang banyak dikonsumsi adalah talas. Dikarenakan ada banyak orang yang suka talas, maka banyak juga yang mulai mencari tahu budidaya talas.
- Umbi Lapis
Umbi lapis biasanya berupa bawang-bawangan. Adapun, manfaat dari bawang sebagai berikut.
- Meningkatkan jumlah sel darah merah dan melancarkan peredaran darah.
- Memperbaiki sistem imun yang terganggu.
- Melancarkan sistem pencernaan.
- Menghangatkan badan.
- Sebagai sumber kalori dan sumber energi bagi tubuh.
Itulah penjelasan mengenai manfaat umbi yang dibagi berdasarkan jenisnya. Ternyata, berbeda jenis umbi, berbeda pula manfaatnya, ya. Semoga penjelasan ini bermanfaat bagi Anda. Selamat beraktivitas! (006/BBS)
Dapatkan update berita lebih cepat dengan mengikuti Google News SumbarFokus.com. Klik tanda bintang untuk mengikuti.
